中文名称:	1-(棕榈酰氧基)-3-(硬脂酰氧基)-2-丙基(9Z)-9-十八碳烯酸酯
中文别名：
英文名称：	1-(Palmitoyloxy)-3-(Stearoyloxy)-2-Propanyl (9Z)-9-Octadecenoate
英文别名：	9-Octadecenoicacid (Z)-, 1-[[(1-oxohexadecyl)oxy]methyl]-2-[(1-oxooctadecyl)oxy]ethyl ester;Olein, 1-palmito-3-stearo-2- (6CI,7CI,8CI); Palmitin, 2-oleo-3-stearo-1- (8CI);Stearin, 2-oleo-3-palmito-1- (8CI); 1-Palmito-2-oleo-3-stearin;1-Palmito-2-oleostearin; 1-Palmitoyl-2-oleoyl-3-stearin;1-Palmitoyl-2-oleoyl-3-stearoyl-rac-glycerol;1-Palmitoyl-2-oleoyl-3-stearoyl-rac-glycerol;1-Palmitoyl-2-oleoyl-3-stearoylglycerol; 1-Palmityl-2-oleyl-3-stearylglycerol;1-Stearo-2-palmito-3-olein; 1-Stearoyl-2-oleoyl-3-palmitoylglycerol;2-(Oleoyloxy)-1-(palmitoyloxy)-3-(stearoyloxy)propane;2-Oleo-3-palmito-1-stearin; 2-Oleo-3-stearopalmitin;Glyceryl-1-palmitate-2-oleate-3-stearate; POS
CAS号：	2190-27-4
分子式：	C55H104O6
分子量：	861.41
EINECS 登录号：	218-584-2
结构式：

物理化学性质

密度: 0.915g/cm3 沸点: 800.3°C at 760 mmHg 闪点: 297.3°C 蒸气压: 1.26E-25mmHg at 25°C

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